Bier
brouwerijen

Voor een efficiënter brouwproces van bier

Bierbrouwen is een complex proces. Iedere stap is van invloed op de uiteindelijke smaak van het product. Presscon vervangt CO₂ (grotendeels) door stikstof: daardoor kunt u tot 90% besparen op de kosten. Bovendien kunt u het bouwproces van het bier versnellen.

Innovatieve toepassingen met stikstof

De stikstofgenerator van Presscon haalt pure stikstof uit de lucht: deze drukt zuurstof uit uw biertank, zoals u dat nu doet met CO₂. Stikstof levert hetzelfde resultaat, maar is goedkoper. Bovendien heeft u geen patronen nodig (zoals bij CO₂): de stikstof wordt namelijk ter plekke geproduceerd. Hierdoor heeft u nooit meer last van lege patronen tijdens het brouwen.

Presscon heeft complete oplossingen voor onder meer:

vervangen van CO₂ in het bouwproces van bier
reinigen van productievaten (reststoffen niet vermengd raken met de volgende batch)
verplaatsen van vloeistoffen van tank naar tank (door middel van druk)
verdrijven van zuurstof en koolstofdioxide uit vaten
bedienen van pneumatische kleppen
spoelen van de bierfusten

Maatwerk en ervaring

Presscon levert installaties op maat, volledig afgestemd op uw behoefte en de inrichting van uw bedrijfspand. De zuiverheid van stikstof kan worden aangepast van 95% tot 99,9999%, afhankelijk van de toepassing. Voor brouwerijen hanteren wij een ideale zuiverheid van 99,99% (100 ppm O₂), wat zorgt voor optimale procesomstandigheden. Hierdoor kunnen DO-waarden (opgelost zuurstof in batchbier) tussen 0 en 30 ppb worden bereikt, wat oxidatie minimaliseert en de bierkwaliteit behoudt.

Lees meer over onze tapgenerator

Lees meer over stikstof in het brouwproces

Advies voor uw bedrijf of sector nodig?

Bekijk hier onze folder

Onze sterke punten

Kostenbesparing tot 90% – Stikstof kan een groot deel van de processen vervangen, waardoor de afhankelijkheid van externe gasleveranciers en bijkomende kosten sterk verminderen.
Milieuvriendelijker – Stikstof is een natuurlijk voorkomend en onschadelijk gas, terwijl CO₂ vaak chemisch wordt geproduceerd, wat extra belasting voor het milieu met zich meebrengt.
Versnelling van het brouwproces – Dankzij een continue beschikbaarheid van stikstof raakt u nooit zonder productiegas, wat stilstand voorkomt en de efficiëntie verhoogt.
Snel en efficiënt onderhoud – De unit is vrijwel onderhoudsvrij en vereist slechts één keer per jaar onderhoud, wat tijd en kosten bespaart.
Veiligheidsaspecten – CO₂ in hoge concentraties kan snel zuurstof verdringen, wat gevaarlijke situaties kan opleveren. Stikstof is een veilig alternatief bij correct gebruik.

Terugverdientijd meteen berekenen?

Wij hanteren een eigen calculatiemethode waarmee wij het stikstofverbruik nauwkeurig kunnen berekenen op basis van volume, tijdsduur en druk. Dit systeem is gekoppeld aan een ROI-model, zodat u direct inzicht krijgt in de terugverdientijd en kostenbesparing van uw investering.

Hoe wij brouwerijen vooruit helpen

Benieuwd naar wat Presscon kan betekenen voor u? We denken graag met u mee over hoe we stikstof kunnen inzetten als efficiënte oplossing in uw brouwerij.